Nicolette werd op 14 augustus 1984 geboren in Amsterdam. Samen met haar broer is ze daar opgegroeid. Haar vader runt een goedlopend cateringbedrijf: Brasserie/ Traiteur van Dam. Deze mooie zaak is gevestigd aan de Cornelis Schuytstraat in de chique wijk Amsterdam-Zuid.

Na de Havo is Nicolette begonnen aan de Hbo-opleiding communicatie en marketing. Deze opleiding heeft ze niet af kunnen maken, want al snel kwam de acteer- en presenteerdrang in Nicolette naar boven en ze besloot verschillende workshops te volgen. In 2004 begon Nicolette met haar rol als Bionda in de populaire kinderserie ‘ZOOP’. Inmiddels heeft zij er 2 films op zitten, ‘Zoop in Afrika’ en ‘Zoop in India’. Naast haar acteerprestaties zingt ze ook de titelsong van Zoop in India, ‘Jadoo Jadoo’ welke in de Kids Top 20 heeft gestaan.

Ondertussen zijn er vele rollen en werkzaamheden op Nicolette afgekomen. Ze heeft een gastrol mogen spelen in Baantjer. Ook heeft ze haar opwachting gemaakt in de internationale film ‘Deuce Bigalow European Gigolo’. Daarnaast speelde ze een gastrol in de politieserie ‘Van Speijk’ en presenteerde ze voor MTV samen met Leon van der Zande het tv-programma ‘Pimp my room’.

Samen met Jamai is ze vanaf oktober iedere zondag te zien als presentatrice in de ochtendshow Jetix Max. Tevens is ze vanaf december 2006 te zien als Lisa in de speelfilm ‘Plop in de Stad’. Nicolette deed onder meer de nasynchronisatie voor ‘Ice Age 2’ en ze speelde de felbegeerde rol van ‘lijk’ in de populaire Tv-serie ‘Baantjer’. Vanaf januari 2007 speelt Nicolette een rol in de nieuwe dramaserie ‘Voetbalvrouwen’ die te zien zal zijn op Talpa.